うらにわCooking! まきまき水菜サラダ■マルヒ農園さん

伊達市のマルヒ農園さん(下に農園の様子)からいただいた 
新鮮な水菜をたっぷり使った「まきまき水菜サラダ」のレシピです。

鶏肉なので火の通りが早く、 中の水菜はいい具合にシャキシャキのまま! 
冷やしてゴマドレッシングなどをかけ、サラダとして、また温かいままでも。 

 
 
 
今回訪ねたのは伊達市にある水菜農家「マルヒ農園」さん。 
正月前後のお休みをのぞき一年中水菜を出荷しています。 
  
 
マルヒ農園さん、おいしい水菜をありがとうございました! 
by うらうさ 
 

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※記事の内容は取材時の情報に基づいています。(取材2016年)  

 

 

うらうさ

投稿者プロフィール

伊達市在住。家庭菜園や農家さんを訪ね、レシピを合わせ紹介したり、
また植物のことなど発信していきたいと思います♪

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