海老＆穴子をシンプルに味わうこだわりの天丼！昼飯・テイクアウト紀行

外出自粛の続く中、お家で楽しむ地元のあのお店の味！
ということで今回から、伊達・室蘭・洞爺湖周辺で、編集部がテイクアウトして実食した美味しいランチをご紹介していきます。

今回は伊達の市街地から10分弱ほど、畑の中のお蕎麦屋さん「里の茶屋風土」のテイクアウトメニュー。プリプリ海老＆ふっくら穴子の天丼です。

具材はシンプルかつ贅沢に新鮮な海老と穴子の２種に青物一品。サクッと揚がった天ぷらを、「甘すぎず辛すぎず」のバランスにこだわった秘伝のタレでいただきます。厚みのあるふっくらした穴子の身が、さっぱりとしたタレに絡んで美味しい〜！

このほか、バチマグロを豪快にのせたマグロ丼やご主人自慢のうな重、人気のだし巻き玉子もテイクアウトできます。完全予約制につき、ランチは当日朝10時まで、夜は当日14時までに電話でご注文ください。

風土のテイクアウトメニュー
・天丼　1,480円＋容器代100円
・マグロ丼　1,080円＋容器代100円
・うな重　3,880円＋容器代100円
・だし巻き玉子　1,180円（容器代込み）

里の茶屋 風土
伊達市西関内町316-1
tel 0142-25-4698
当面は予約のみで営業（2020年4月現在）
定休日　木曜

取材時の情報です。値段、営業時間等変更になる場合があります。
取材：2020年4月17日