温泉街のバーガー屋・・Hyduneハイドゥン

洞爺湖万世閣ホテル向かいのバーガー屋さん。

地元の人にも、観光客にも大人気のお店です。

昼はランチで賑わいますが、夜もとってもいい雰囲気でした!

hydune夜の外観2 一歩中に入ると、日本じゃない匂いが。。スパイシーというのかな、南国の香り??

 ビーフチーズ+アボカドバーガー 700円

hyduneバーガー

チーズバーガーにアボカドのトッピング。お肉はビーフかチキンが選べます。

・・・パンがうまい!!お店の方に聞くと、ここで焼いている自家製バンズなのだそう。

ビーフの味もしっかり。食べ応えありますよ〜〜。

プラス400円でサイドメニュー(ポテト/オニオンリング/自家製サラダ)+ソフトドリンクのセットに。

hyduneふたり3 hydune店内5

hydunehimawari5Hyduneは昨年2014年6月にオープン。

ともに本州出身で、ニセコで知り合い、仲良くなったという佐藤さんと伊比さんがオーナーです。

大きな鉄板でバーガーをじゃんじゃん焼いている佐藤さんにお話を伺いました。

「二人でお店をやろうと思って、始めるまで正味3ヶ月くらいかな。

昨年2月にリサーチに来た時にこの物件を見つけました。

この街の人たちはとても優しいですね。移住する際、役場の職員の方々も親切に対応してくださいました。

洞爺湖は観光地なんだけど、お年寄りから子供までいて、地元の人たちの暮らしがある。

人と人の関わりが深い街だなと感じています。」

hyduneふたり

家族連れ、カップルなどいろんな人がこの店を訪れていました。

夜も更けてくると、お仕事帰りでしょうか、若い人たちが二人とにぎやかにおしゃべりしています。

おいしいバーガーと、この笑顔に会うのを楽しみに、みんなここに集うのでしょう。 hydune佐藤さん・伊比さん

Hydune

虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉70-6

月〜金 11:30~15:00(L.O)

    20:00~23:00(L.O)

土・日 10:00~17:00(L.O)

定休日 不定休

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