室蘭 鐡灯

室蘭MORUEにある「鐡灯」に行って来ました。

初めてだったのでメニューに迷いましたが、

 

室蘭 鐡灯

 

 

 

 

 

僕は有珠の「宇宙軒」の「激辛味噌ラーメン」が好きなので

ついつい「鐡灯火鍋風」を食べてみたくなり、それを注文しました。

 

出て来たけど、見るからに辛そうー! 「辛さの中に味深い旨さ」と、なんか「蒙古タンメン中本」みたいな ことが書いてあったけどどうだろうか? 鐡灯 室蘭 うーん・・・ これは「辛い!」 味噌の甘みが組み合わさって旨味を醸し出しているが さすが「火鍋風」。 水をたくさん飲みながらでないとキツイ。(^^; 具は チャーシューの代わりに豚バラ肉。 煮卵がはいっていた。 麺は西山製麺のちぢれ麺。 スープは辛くてどうしても全部飲めなかった・・・ が、旨味が確かにあった。 今度は「麦味噌ラーメン」にしてみようっと・・・。 え? 「宇宙軒」の「激辛ラーメン」と比べてどうだったかって? 味噌が少し似ていると思ったが、 宇宙軒の激辛ラーメンの方はスープを全部飲めるくらい。 ということは宇宙軒のは「激辛」ではないんですね、やはり。 営業時間:11:00 – 20:00 年中無休 〒050-0075 北海道室蘭市中島本町1丁目4−4 室蘭 鐡灯

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