丸ごとトマトハヤシライス(ピクルス添え)/ぶどうの木

期間限定商品のご紹介。自家焙煎珈琲で人気のぶどうの木さんのランチに、丸ごとトマトハヤシライス(ピクルス添え)が登場。
多分、筆者も初めて食べるメニューです。他の店でもみたことがありません。
ハヤシライスだけでも十分美味しいのですが、この湯むきされた丸ごとトマトと一緒にハヤシのルーを口に入れると絶妙なバランスで口の中で溶けていきます。
ピクルスもいいですし、ベジファーストプロジェクトなので、ちゃんと盛りのサラダがつきます。
なお、使っている食材はすべて伊達産!!です。夏も終わりますが、夏野菜を楽しむのもこれが最後です。
どうぞお見逃しなく。

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