突撃ラーメンと言えば、自家製麺で有名です。辛い麺も一度食べてみたいと思いながら、汗が止まらない筆者には、高嶺の花に見えてきます。
その突撃ラーメンで人気なのが、ソース焼きそば。このコッテリ感とたっぷりの紅ショウガがいいでしょう。これに濃厚なマヨネーズがついてくるので、お好みでかけることもできます。ラーメンもいいですが、ソース焼きそば、よかったら食べてみてください。
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