木枯らし吹く日のパスタ。自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」

パスタみそ6

例年より雪の遅い伊達の街。

ここひと月ほど、降ってはとけ降ってはとけ・・が続いています。

本格的に降るのはそろそろ??

雪があってもなくても、今日は特に冷える〜〜という日がありますね。

そんな時ぴったりのパスタを見つけました!

店内4

新鮮な自家焙煎コーヒーでおなじみ、ぶどうの木さんのパスタ・みそ800円

洋風で、深いコクのあるみそソースなんです。

みその風味とシーフードが見事にマッチ。

素材の甘みがしっかり出ています。

この味は・・・、とにかく、食べてみてください!

体もぽかぽかになりますよ。

パスタみそ1

開店以来の完全オリジナルレシピ。長年のファンも多いそう。

食後のコーヒーを飲んでいると、カウンターの端でご主人が豆の入ったバットを前に作業しています。

「ハンドピックというんですよ」

と奥様。

生産の過程で混入した色や形のよくない豆をより分けるこの作業は、

コーヒーの味や香りの為に欠かせないのだそう。

店頭に並んでいる何種類もの豆は、すべて目を通され、ご主人の手で焙煎されたものなのですね。

そう思うと、おいしいコーヒーがいっそうおいしい。

カップに注がれた一杯をじっくり味わいました。

ぶどうの木カウンター

 

自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」

今週のパスタ・お買い得豆などの情報はこちらから

昼飯紀行 vol.1 ぶどうの木の生パスタ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
サムネイル画像

chそらみ編集部

投稿者プロフィール

影の編集長と言われている。
あなたに地域の魅力的な情報をお届けします。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー

おすすめ記事

  1. 毛利果樹園
    壮瞥のさくらんぼ狩りに行ってきました。 7月初めから始まったさくらんぼのシーズンもそろそろ終盤に近づ…
  2. s_IMG_9258
    弄月町の駄菓子カフェれんさんで今月からカフェの営業が始まりました。 今週は『影むしゃナイトカフェ』と…
  3. 洞爺湖のボードゲームおじさん!坂本篤司さん
    昨年から度々特集で取り上げている「ボードゲーム」。 略して、ボドゲ。ドイツゲームと呼ばれることも…
  4. アイキャッチ1
    皆さんこんにちは!皆さんは、郵便局で日本各地の美味しい名産品が手軽にカタログでお申込み、ご自宅にお届…
  5. _DSC5820
    壮瞥町の大作農園さんで今年もプチトマト狩りが始まりました↓↓夏バテ女子の皆さんには特にオススメ。ぜひ…

赤いはちみつ&ドッグカフェ!花cafeアイバレー@大滝

新規登録とマニュアル

お店・会社・口コミのお申込みはこちらから!
ご登録の前に
新規登録
マニュアル

話題の記事

  1. 0240521s

    2017-5-8

    さくら、咲く! 2017年

  2. 0240391s

    2017-5-8

    米丸あや子さんの「足育運動遊び」クラス!

  3. _dsc7031

    2017-5-8

    アール・ブリュット画家、臼井愛さん作品展@カフェ・ギャラリー杢

Events Calendar

« 7月 2017 » loading...
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
ページ上部へ戻る